Saliethee; ontdek de geheimen.

Saliethee drinken is ontzettend goed voor je lichaam. Lees hier hoe je salie gebruikt en waarom het vroeger werd gezien als wonderplant.

Wat is salie?

Salie is een kruidenplant. Hij heeft een grijsgroene kleur en wordt tussen de 30 tot 80 cm groot. Oorspronkelijk groeide salie rondom de Middellandse zee, Noord Afrika en de Balkan. Het blad heeft de vorm van een tong, en sommigen geloven dat dat met een reden is.

De vorm van een tong

Als je goed kijkt zie je dat salie de vorm van een tong heeft. Bijzonder dat salie al eeuwenlang gebruikt wordt bij klachten rondom de mond. Bijvoorbeeld bij keelpijn, ontsteking, verkoudheid, vastzittend slijm, en vervelende plekjes. Én het doodt ook nog eens de ziektekiemen. Daarom is het ook geschikt als mondwater.

Gezondheidsvoordelen van saliethee:

De naam salie komt van het Latijnse woord ‘salvare’ wat genezing betekent. Al vanaf de oudheid zijn er talloze toepassingen geweest voor dit kruid. De Grieken en Romeinen noemden dit ook wel een wonderplant en in de Middeleeuwen had salie een belangrijke plek in de kloostertuin.

Ik heb respect en bewondering voor onze voorouders die zo dicht bij de natuur leefden. Wij kunnen daarvan leren en vandaag de dag ook van profiteren van dit bijzondere kruid. Waar is het goed voor?

• Een goede nachtrust. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat saliethee kalmerend werkt en je stemming verbetert. Bron.
• Medicijn tegen hoest en verkoudheid. Saliethee werkt verzachtend voor een ontstoken keel en wordt zelfs gebruikt als een natuurlijk antibioticum bij hoesten en verkoudheid. Het werkt (net als bijvoorbeeld knoflook) ook slijmoplossend.
• Betere vetverbranding. Salie zorgt ervoor dat zware maaltijden beter verteerd kunnen worden.
• Frisse adem. De mondwaters van de drogist zijn sterk van smaak en doden de bacteriën in je mond. Helaas ook de goede! Saliewater is een mildere variant die zorgt voor vermindering van de slechte bacteriën (degene die ontstekingen kunnen veroorzaken) en dat zorgt voor een frisse adem! Bron.

Er zijn nog (heel) veel meer dingen waar saliethee goed voor is. Bijvoorbeeld voor een een goede hormoonbalans tijdens de overgang, of om je geheugen te optimaliseren. Lees hier verder, als je er meer over wilt weten.

Plant ‘m zelf!

Echt waar, je hebt geen grote tuin nodig om de voldoening van tuinieren te ervaren. Hoe heerlijk is het om op je klompen naar buiten te lopen, een paar takken salie af te knippen voor in je pasta, of om een heerlijke kop thee te zetten. Salie in je tuin is goud. Waarom?

• Salie kun je elk moment in het jaar oogsten. Dus altijd een medicijn, een lekker kruid voor in je gerecht, of een ontspannen thee bij de hand.
• Salie verspreid een heerlijke kruidige geur in je tuin. Vooral als het geregend heeft.
• Die geur zorgt er ook voor dat rupsen en andere insecten op een afstand worden gehouden.
• Hommels en bijen zijn grote vrienden van salie! Ze zullen hem dus regelmatig bezoeken.

Salie houdt van licht en afhankelijk van het soort salie, kan het goed groeien in een pot maar ook in de volle grond.

Saliethee als kuur

Saliethee kan gebruikt worden als kuur, om de afvalstoffen uit je lichaam op te ruimen. Hoe werkt het?

• Drink een week lang (niet langer, want het is een sterk kruid) 1 kopje thee per dag.
  Het advies is om niet meer dan drie kopjes per dag te drinken. Ik zou zeggen; drink er gewoon één per dag, dan blijft het lekker én de krachtige salie doet zijn werk echt wel.
• Je kunt dit bijvoorbeeld doen in een stressvolle periode, of wanneer je last hebt van keelpijn of verkoudheid.

Wanneer beter geen saliethee drinken?

Wanneer je medicatie gebruikt kun je beter eerst even overleggen met de huisarts. Ook wordt de thee voor zwangere vrouwen afgeraden. Daarbij mindert saliethee de productie van borstvoeding. (Dit kan voor vrouwen die last hebben van overproductie juist wel weer een oplossing zijn.) Wees ook voorzichtig met saliethee bij kinderen. Het is een heel sterk kruid, gebruik liever iets anders voor hen.

Hoe zet je saliethee? (recept)

1. Pluk salie uit de tuin, of haal het in de winkel.

2. Spoel de salie goed af.

3. Hang de salie in bosjes ondersteboven en laat drogen.

4. Het drogen kan een week of 3 duren. Je weet wanneer het goed gedroogd is, wanneer het blaadje makkelijk versnippert.

5. Je doet de gebroken saliethee in theezakjes en bewaart ze op een droge plek. Bijvoorbeeld in een weckpot.

Tot slot

Saliethee is natuurlijk ook heerlijk om vers te drinken. Doe een paar saliebladeren in een mok en giet er eerst even wat koud water overheen, en daarna het gekookte water. Het aroma kan bij direct kokend water verloren gaan.