Makkelijk toetje; een chocolademousse met twee ingrediënten.

Als je op zoek bent naar een makkelijk toetje; hier is je recept. Het enige wat je nodig hebt is pure chocolade en slagroom.

Chocolade mousse is een tijdloze klassieker. En dat is niet voor niets..

Een makkelijk toetje; 2 ingrediënten

• 120 gram pure chocolade
  Kies voor een niet al te hoog cacaopercentage, want dan kan het toetje wat bitter smaken. De ‘standaard’ repen zijn goed.
• 200 gram (koude) houdbare slagroom

De reden dat je maar 2 ingrediënten nodig hebt is omdat je de slagroom eerst klopt en daarna de gesmolten chocolade erdoorheen mixt. Tijdens het half uurtje daarna in de koelkast neemt de gesmolten chocolade weer zijn vaste vorm aan, maar dan wel verdeeld over de slagroom. Zo wordt de mousse dus lekker stevig en luchtig.

Bereidingswijze

1. Klop de slagroom goed stijf, dek de kom af en bewaar even in de koelkast.
   
2. Breng een pan met water aan de kook. Breek de chocolade in stukjes en doe deze in een kom.
   
3. Zet de kom boven de pan met kokend water. Zorg dat de pan het water niet raakt.
   
4. Voeg de gesmolten chocolade langzaam toe aan de opgeklopte slagroom.
   
5. Klopt 1 minuut tot een mooi glad geheel
   
6. Doe de mousse in een spuitzak (of je gebruikt een plastic zakje en knipt er aan de onderkant een klein hoekje uit) en verdeel de mousse over de dessertschaaltjes en zet ze nog ongeveer 30 minuten in de koelkast.
   
7. Zet ongeveer nog een half uurtje in de koelkast zodat de chocolademousse lekker kan opstijven. Bestrooi eventueel voor serveren met cacao.
   
8. Je kunt er ook voor kiezen om geen spuitzak te gebruiken en de hele kom met chocolademousse in de koelkast te zetten. Verdeel nadat het in de koelkast heeft gestaan, vlak voor serveren.

Tot slot

Geniet van dit heerlijke makkelijke toetje; eventueel bij een lekker sterk kopje koffie.